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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-di-Pietrabugno, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. - Nettoyer et entretenir les équipements et les surfaces de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Aider à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires. - Participer au service en salle si nécessaire. - Travailler en équipe et suivre les instructions des cuisiniers et du chef de cuisine. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine souhaitée. - Connaissance des bases des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à suivre des instructions. - Sens de l'organisation et du détail. - Ponctualité et fiabilité. Qualités personnelles : - Dynamique et motivé(e). - Sens du travail en équipe. - Capacité à s'adapter à des horaires variables. Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à septembre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 1 Commis de cuisine H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026. Poste logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

La Boulangerie PAUL recrute afin d'agrandir son équipe un Boulanger / Boulangère . Au sein d'une enseigne nationale de boulangerie, vous serez chargé(e) : - de l'élaboration et de la préparation des produits selon les recettes de l'enseigne et devrez veiller l'assortiment en fonction de la saisonnalité - Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit) - D'effectuer l'acheminement des produits entre la réserve, la chambre positive et les rayons et d'assurer la rotation des produits, entre la réserve, la chambre positive et le rayon (respect de la règle premier entré, premier sorti) - D'assurer le remplissage des rayons (produits de qualité en quantité suffisante) et la préparation et /ou un conditionnement spécifique en fonction des produits - Répondre aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction - De participer à l'animation de la boutique - Boulage des pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lama, 993, Haute-Corse, Corse

Offre d'emploi : Cuisinier (Mai à Octobre) - Logement Possible Description du Poste : Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de mai à octobre. Si vous êtes créatif, organisé et aimez travailler dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous !Mai juin septembre vous travaillerez du mercredi au dimanche Juillet et aout uniquement le service du soir Responsabilités : Préparation des repas : Service du midi et du soir Plats à préparer : Salades de pâtes : Fraîches et légères Hamburgers : Gourmands et préparés avec des ingrédients frais. Lasagnes : Savoureuses et réconfortantes.

photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et l'univers de la glace artisanale ? Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'une glacerie-pâtisserie et participez à la préparation de nos desserts et glaces faits maison. Missions : - Assister la pâtissière dans la préparation des pâtisseries et des glaces. - Participer à la préparation des ingrédients (pesées, découpes, mélanges). - Aider à la réalisation de produits simples : crèmes, biscuits, garnitures, etc. - Contribuer à la mise en place et au dressage des pâtisseries et desserts glacés. - Maintenir la propreté du laboratoire et du matériel de travail. - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en matières premières. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Prise de poste le 1er avril jusqu'au 30 septembre ,.

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Préparation de la pâte et des ingrédients Réalisation et cuisson des pizzas Gestion du four à bois et respect des temps de cuisson Maintien de la propreté du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP) Gestion des stocks et réception des marchandises Travail en coordination avec l'équipe de cuisine Poste logé et nourrit 1 jour de repos par semaine Prise de poste au 1er avril

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 1 Commis(e) plongeur(se) H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026. Poste logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service. Possibilité de logement aux frais de l'employeur.

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